白酒中甲醇、雜醇油有酒精類衛生監測的兩項重要指標。氣相色譜可直接進行分析成品中甲醇、雜醇油的含量，方法簡便快速，密度好，相對偏差均小于5%，又能同時使白酒中正丙醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇、正戊醇等醇得到單測定。

 

白酒氣相色譜儀結果分析：

 

1.出現拖尾峰

 

分析原因：有可能汽化室的溫度低；汽化室污染；進樣操作不當；色譜柱不合適；柱子溫度低。

 

2.色譜峰出現前沿現象

 

分析原因：有可能是進樣量過多色譜柱超載；試樣在系統內部凝聚。

 

3.出現峰尾偏向負測

 

分析原因：可能是檢測器污染。

 

4.升溫時基線也會上升

 

分析原因：載氣流量沒有調整好；色譜柱污染；

 

5.升溫時基線發生不規則變動

 

分析原因：柱子未老化好；載氣流量未調整好；色譜柱污染。

 

6.基線不能回零，峰呈平頂狀

 

分析原因：有可能是裝置接地不良。

 

7.本底噪聲大

 

分析原因：有可能是色譜柱污染；也有可能是載氣污染；汽化室污染；色譜柱和檢測器的連接導管污染；檢測器污染；空氣或者氫氣污染。