定氮儀的應用及作用定氮儀的作用：

定氮儀用凱氏方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學品中的氨、蛋白質氮含量、酚、揮發性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當好的，僅僅滴定過程需要人工操作一下，非常適合及檢驗機構常規檢測。廣泛用于食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質含量分析。

定氮儀的應用及作用定氮儀的應用:

定氮儀適用于糧油檢測、飼料分析、植物養分測試、土肥檢測、、、等的分析、教學及研究中主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質氮等含量，是操作人員的理想工具，同時利用定氮儀也可以測二氧化硫等物質，是比較重要的理化分析儀器。